Bilden är från kokboken LCHF-husmanskost.
Currykycklinggryta
600g kycklingfilé
2 röda paprikor
2 gula lökar
5 msk att steka i
3 msk curry
1 msk paprikapulver
5 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk koncentrerad apelsinjuice (om man vill, det va gott utan oxå)
2 msk kinesisk soja
2 krm svartpeppar
Skär kycklingfiléerna i bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor. Bryn kycklingen i smör i en stor gryta. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och fräs i ca 3 minuter. Tillsätt vispgrädde, creme fraiche, apelsinjuice, soja och peppar.
SMAKLIG SPIS!!
0